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沖縄の夏は、食卓に毎日ゴーヤー料理が並びます。ずっと親しまれてきた理由。食べ続ける意味。そして、不思議な効能。
それらを知るために、南の島とゴーヤーの話をお聞かせしましょう。
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外見からは想像できないゴーヤーの実力。
南国の太陽と大地の「気」がまるごとつまった不思議な力。秘密の素顔をお教えしましょう。
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ゴツゴツした姿と、病みつきになる苦味。
誰もが大いなる好奇心と未知なるものへの欲望をかきたてられるゴーヤーの味は？調理法は？そんな疑問を、解決しちゃいます。
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