++ その他の料理 ++


	1　ゴーヤーは縦割りにし、中綿と種を取り、1mm程度の半月切りにする。赤唐辛子は種を取って輪切りにしておく。 2　フライパンにごま油をひき、1をさっと炒める。 3　みりん、醤油を加え汁気がなくなるまで炒める。 4　火を止めて、白ごまを加え混ぜる。


	●最後の白ごまは火を止めてから混ぜる。